Capeletti ao Frango Cremoso

Ingredientes:
500 gr de massa fresca capelete"NA ITALIA" - 500gr de filé de frango picado em cubos
4 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
1 lata de extrato de tomate
2 xícaras (chá) de água fervente
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal a gosto (+/- 1 colher sopa)


MODO DE PREPARO
Modo de preparo Tempere o frango. Em uma panela aqueça o azeite e frite o frango até dourar. Acrescente a cebola, o molho de pimenta, o extrato e tomate e a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos. Junte o leite de coco e deixe ferver. Junte a salsinha e misture delicadamente ao macarrão. Sirva imediatamente